(Werbung – Kooperation)

Ich glaube, dass ich jetzt sehr weit aushole, dies bedarf es aber, damit Ihr versteht was ich meine…

Fridays for future… eine wunderbare Initiative… Plastik und Kunststoff vermeiden, wo es nur geht…ja es wird immer mehr Trend…nicht Trend sondern unsere Zukunft sollte es sein…

Und egal wo ich mittlerweile einkaufe, kommen Kunden mit ihren eigens mitgebrachten Behältern, um einzukaufen…

Ich gebe zu, ich selbst bin auch noch neu und noch unerfahren, auf was man alles achten kann, für unsere Umwelt und unsere Zukunft…aber ich lerne…jeden Tag ein wenig…

Wie mir, wird vielen von euch sicherlich auch bewusst, dass wir so mit unserer Erde nicht weiter machen können. Lebensmittel möglichst natürlich, ohne viel Chemie etc. Mein Gemüse soll, mittlerweile achte ich hier wirklich vermehrt darauf, möglichst aus der Region kommen, natürlich auch um den Handel hier zu unterstützen. Kleidung sollte nachhaltig sein…und gerne einmal gebrauchte Kleidung verkaufen, verschenken oder spenden… all dies versuche ich immer mehr in den letzten Jahren zu leben. Ich bin hier absolut keine Vorreiterin und auch kein Vorbild, denn alles geht immer noch ein bisschen bewusster… auf diesem Weg…und nichts passiert aus reinem Zufall, bin ich auf meiner jahrelangen Suche (eher Odyssee) nach einem Friseur auf eine wahre, nein für mich die wahre Haarerlebnis-Wohlfühloase (Wortschöpfung!?), gestoßen.

Ich muss euch hierzu erklären, dass wie bereits erwähnt eine jahrelange Suche vorausging, viele sehr verschiedene Friseurbesuche mit skurrilen Ansichten, Beratungen, die in mir den sofortigen Fluchtgedanken auslösten. Viele meinen Sie müssten zwanghaft Gespräche führen… bis hin zu gar kein Interesse am Haar, am Kunden, am Mensch! Also kurz gesagt, für mich war ein Friseurbesuch ein Horrortrip. Dazu muss ich euch noch erklären, dass mein Haar (ok..ich muss zugeben ich vielleicht auch…) nicht einfach ist. Ihr seht mich in der Regel mit geglättetem Haar, denn ich habe Naturwellen. Und ob ihr es glaubt oder nicht, früher waren das mal schöne Naturlocken.

Nun ist es so, dass meine Haare ungestylt, heißt wenn ich sie einfach trocknen lasse, nicht der Hit sind.

Mit meiner neuen Absicht bewusster zu leben und das in jeder Hinsicht, auch in Partnerschaft und Familie, also in diesem Bewusstsein, bin ich auf MEINEN neuen Haarstylisten (den einfach Friseur zu nennen, wäre mir hier zu wenig, ohne es böse zu meinen) gestoßen…oder habe ihn gefunden oder wie auch immer. Wie ich immer sage, nichts passiert einfach so.

Gesucht hatten meine Tochter und ich ursprünglich nach einem Calligraphy -Schnitt-Meister…und sind fündig geworden.

Zum ersten Termin bei Sybille Singer Intercoiffure in Bad Mergentheim wurden wir so umfangreich und ausführlich beraten, ich fühlte mich so ernst genommen, Fachwissen war hier nicht mehr anzuzweifeln und das „Betutteln“ (also Verwöhnen!) wie ich es nenne, kam von ganzem Herzen.

Ich war wirklich geflasht. Hier wurde mir eine Pflegeserie verwendet, die uns auch ausführlich erklärt wurde…das Bewusstsein hierfür bekam ich erst nach dem nächsten 2 Besuchen. Die Pflege, die hier verwendet wird, würde ich eher als Innovation bezeichnen.

Es wurden sich so viele Gedanken über Haare gemacht, wie man es sich als Otto-Normal-Haarträger nicht vorstellen kann. Mit einer Leidenschaft Haare zu studieren. Ein Produkt zu entwickeln, dass zu 100 % Natur ist. Mit allen Erkenntnissen aus Wissenschaft, Dermatologie und Ernährung sowie Lifestyle und unter Achtung der Rohstoffe.

Organic Lifestyle gibt dem Haar die Eigenspannung, das Eigenvolumen und den Eigendrall zurück…so die Aussage.

Organic Lifestyle verzichtet kompromisslos auf unnötige, überflüssige Inhaltsstoffe und Konservierungsmittel, es werden nur die Naturprodukte verwendet, welche zu keinen unerwünschten Nebenwirkungen führen, wie zum Beispiel Allergien.

Berücksichtigt werden mit besonderer Sorgfalt die neuesten Erkenntnisse aus Wissenschaft, Dermatologie, Ernährung, Lifestyle und Rohstoffen.

Unser Haar ist seit Jahren belegt, belegt mit Millionen von Shampoos und Styling Produkten.  Organic Lifestyle hat sich zum Ziel gesetzt das Haar so herzustellen, wie es ursprünglich einmal war, nämlich FREI.

Das Reinigungsshampoo, das ich jetzt immer anwende, wäscht alle Chemie Silikone, Parabine etc. aus meinem Haar und von meiner Kopfhaut. Hier bin ich nach dem ersten Waschen erschrocken, da sich mein Haar irgendwie filzig anfühlte, aber das ist eben das Ergebnis, wenn du alle chemischen Stoffe entfernst, welche verwendet werden, um Haare glatt und glänzend zu machen.

Danach verwende ich das Proteinspray, es verleiht meinem Haar eine weiche Griffigkeit, ich sprühe es auf das gewaschene Haar auf und es riecht so lecker, dass ich es am liebsten als ganzes Körperspray verwende möchte. Das ist mein schönster Moment beim Haare waschen.

Jetzt kommt die wiederherrichtende Intensiv Heilmaske zum Zug…Heilmaske ist der richtige Ausdruck, den diese macht mein Haar, dass ja eigentlich gewellt bis gelockt ist, und ein intensives und strapazierendes Styling benötigt, um es glatt zu bekommen, weich, glänzend und mein Haar fühlt sich mittlerweile richtig stabil an.

Zum Schluss verwende ich den Conditioner, der das genährte Haar wieder verschließt, Feuchtigkeit und Proteine bleiben im Haar und glättet die Schuppenschicht und macht somit das Haar kämmbar.

Wenn ich es dann föhne und style bekommt es mittlerweile einen tollen Eigendrall, was sich seit vielen Jahren nicht mehr hatte.

Zuerst war ich mir unsicher, und eher skeptisch ob ich das mit den vier Stufen der Pflege wollte und ob ich das auf Dauer möchte,aber auch wenn die Anwendung etwas länger dauert und aufwendiger ist, freue ich mich eben nach jedem Waschen, wie sich das Haar gestärkt hat und sich anfühlt. Überall wachsen nun kleine Härchen nach, die früher schnell wieder beim Stylen abgebrochen sind, weil sie ja dann noch so fein sind. Aber jetzt bleiben sie, und so wird mein Haar in den nächsten Monaten wohl noch fülliger werden.

Es ist unglaublich schön, was die Produkte von Organic Lifestyle mit meinen Haaren macht. Es ist so spannend die Entwicklung meiner Haare zu spüren. Und ja, ich habe etwas mehr Arbeit mit meinen Haaren, aber der Friseur auch um das ganze Verständnis auch dem Kunden zu vermitteln.

Und soll das Haar nicht genährt werden, wie unser Körper und unser Geist mit Gutem und Gesundem? Es ist ein Lifestyle und ein Lebensgefühl.

Das Ganze kommt dann auch noch aus Deutschland, und ich kann somit wie anfangs erwähnt, auch wie bei meinen Lebensmitteln, die ich regional verstärkt kaufen möchte, auch hier meinen Beitrag leisten.

Dieser Mut und diese Ausdauer von Petra Brockmann und Thomas Brockmann-Köhler, die Organic Lifestyle ihr Baby nennen können, erfordert aber auch ein tieferes Verständnis der Haarstylisten und letztlich muss der Kunde diese Produkte auch verstehen und wenn er sie versteht, wird er sie lieben.

Also haartechnisch bin ich angekommen… und bei allem anderen bleibe ich auch dran…es gibt mir einfach ein gutes Gefühl und darauf kommt es uns doch an…und ein gutes Gefühl macht glücklich…denn auch hiermit möchte ich mein neues Lebensgefühl unterstreichen.

Die Wertigkeit der Inhalte dieser Produkte hörte sich für mich ja erst mal gut an, aber wirklich zu schätzen, weiß ich es erst jetzt nach einigen Monaten und meine Haarverzauberin Sybille (Sybille Singer Intercoiffure in Bad Mergentheim) sagt, dass die Entwicklung meines Haares noch lange nicht am Ende ist…und darauf bin ich gespannt…

 

Bleibt neugierig…

und hört das Kleinstadtrauschen…

(Werbung unbeauftragt)

Ich liebe die Nordsee…aber ich mag auch sehr die Berge…an die Mosel zu fahren wäre für mich bis dato erst mal keine Option gewesen.

Wir hatten eine ziemlich anstrengende Zeit hinter uns…wir arbeiten viel und haben oft zu wenig Zeit für uns.

Aus zugebener Maßen Zeitmangel, wir wollten einfach nur schnell irgendwohin verreisen, möglichst mit unseren E-Bikes, evtl. in eine Gegend in der wir Radfahren können,  begegnete mir aus Zufall…(nein, ich finde es gibt ja keine Zufälle!) nach ganz kurzer und spontaner Onlinerecherche ein Hotel an der Mosel.

Ok, an die Mosel? Waren wir hierfür nicht doch noch etwas zu jung, dachte ich…

Fahren da nicht gesetzte ältere Herrschaften hin…?

Das Landidyll Hotel Weinhaus „Halfenstube“, ein 4-Sterne-Haus in Senheim-Senhals, sah aber so einladend aus…ein renoviertes Hotel mit einer zusätzlichen gegenüberliegenden Villa, ein schöner Spa-Bereich und die Lage direkt an der Mosel… das klang doch gut und kurzentschlossen aus reinem „Wir-machen-einfach-irgendetwas“ buchte ich dieses Hotel.

Wir fuhren los zu unserem Kurzurlaub-Dominzil mit keinerlei Erwartungen…einfach mal weg… die Seele baumeln lassen…eine kurze Verschnaufpause…

Angekommen in Senheim-Senhals kamen wir durch einen kleinen Ort mit kleinen netten Häuschen, schönen Höfen, schmalen Straßen und wunderschön gelegen an dem Fluss Mosel.

Naja dachte ich, so schlecht ist das doch gar nicht, ruhig gelegen, das wollten wir ja und wenn das Hotel jetzt noch passt…und schon der erste Eindruck passte…“sehr gepflegt“ war mein erster Gedanke und eine Dame, die sich dort um den Eingangsbereich kümmerte, hatte gleich von weitem ein freundliches „Hallo“ für uns. Was für uns schon ein deutlicher Pluspunkt war, denn wir haben schon die Erfahrung gemacht mancherorts wenig bis gar nicht beachtet zu werden, bevor man nicht auf sich aufmerksam macht.

Wir wohnten in der Villa 1894, die schräg gegenüber dem eigentlichen Hotel „Halfenstube“ liegt. Ein altes ehrwürdiges Haus modern renoviert, das aber den Scharm einer alten Villa dadurch nicht verloren hat. Unser Zimmer war stilvoll eingerichtet mit Elementen aus der hiesigen Wein- bzw. Moselregion.

Ein riesengroßes Badezimmer mit ebenerdiger großer Dusche und modernen stylischen Elementen. Über das große Fenster mit Tageslicht freute ich mich besonders. Die riesige ebenerdig begehbare Dusche und das im Raum abgetrennte WC ließen genug Bewegungsfreiheit für zwei, was wie ihr sicherlich auch wisst, nicht selbstverständlich in Hotels ist. Badetasche mit Badeschuhen etc., alles liebevoll hingerichtet, so steht auch einem Besuch im neu errichteten Spa nichts im Wege.

Wir schauten uns ein bisschen in der Villa um und waren begeistert von der Außenterrasse direkt an der Villa und dem wunderschönen Villa-Wohnzimmer, hier kann man Kaffee trinken oder ein Gläschen Wein genießen und dabei schmökern.

Apropos Gläschen Wein…ein mit besten Weinen aus der Region gefüllter Weinkühlschrank und selbstverständlich auch anderen Getränken steht den Gästen der Villa zur Verfügung (einfach nur Name und Zimmernummer in eine Liste eintragen und mitnehmen). Auch das unterstreicht die Philosophie des Hauses, dass der Gast sich einfach wie zuhause fühlen soll.

Das Haupthaus in dem wir eincheckten liegt direkt an der Mosel, hat eine wunderschöne Terrasse sowie eine Dachterrasse und ein tolles stilvoll eingerichtetes Restaurant.

Das Abendessen war hervorragend, ein kleiner Gruß des Hauses, ein 3-Gänge-Menü mit einem tollen Riesling… wir ließen den Abend dann auf der Moselterrasse bei noch ein, zwei Gläschen Wein, die vorbeifahrenden Schiffe beobachtend, ausklingen und konnten uns dann glücklich und müde in die wunderbaren Betten fallen lassen.

Nach einem sehr gutem Frühstück, bei dem auch Sonderwünsche (..nein, nicht ich diesmal sondern mein Mann…) wie einem frischen, extra knusprig gebratenem, Spiegelei etc. erfüllt werden, ging es richtig gut gelaunt und schon ein wenig beeindruckt, zu unserer Radtour an der Mosel. (Auch hier wieder vorbildlich… wir hatten für unsere E-Bikes eine gräumige Fahrradgarage.)

Wir fuhren einfach mal auf´s gerade Wohl los… und wollten uns in den Tag treiben lassen und Halt machen wo es uns gerade gefiel…ganz ohne Plan (…für mich der pure Luxus…) … wir konnten uns erst mal nicht sattsehen am wunderschönen Moselufer…

Wir fuhren durch die romantischen Weinorte wie Mesenich, Briedern, Bruttig-Fankel, Valwig Ediger-Eller (…sorry, wenn ich den einen oder anderen Ort vergessen haben sollte…) oder mein persönlicher Favorit Beilstein, mit dem atemberaubenden Blick von der Burg Metternich, auf der man romantisch Kaffee trinken und selbstgebackenen Kuchen essen kann.

Der Radweg ging immer ziemlich nahe an der Mosel entlang. Für meinen Geschmack, da ich unsere Radwege im Lieblichen Taubertal gewohnt bin, etwas schmal. Um zu anderen Ufern zu gelangen, kann man mit kleinen Fähren nur für Fußgänger und Radfahrer für geringes Geld, überwechseln.

Für Nicht-Radfahrer gibt es auch sogenannte Premium-Wanderwege, was ich mir auch richtig gut vorstellen kann, durch die Weinberge zu wandern mit einem erhabenen Blick auf die Mosel.

Hungrig und, wie ich es wirklich empfand schon im totalen Relaxzustand, fanden wird dann das kleine Weingut Borchert, eines der Weingüter von denen es hier von Sentheim bis Cochem (das war das Gebiet das wir in der Kürze der Zeit erkunden konnten) unzählige wunderschön idyllisch und romantisch gelegene, gibt.

Als wir  in den Innenhof des Weingutes Borchert – Springiersbacher Hof in Ediger-Eller betraten, waren wir erst einmal sprachlos über das Kleinod…ein denkmalgeschütztes Haus an dem Reben wachsen und wir über altes Kopfsteinpflaster unseren Weg zum Tisch fanden.

Nach dem Studieren der Speisekarte wussten wir, hier waren wir richtig und beim Aussuchen des richtigen Weines wurden wir fachkundig und freundlich und wie sich nach dem ersten Schlückchen herausstellte, richtig beraten. Wir entschieden uns für einen feinherben Riesling aus der Steillage Ediger Feuerberg mit der Aufschrift „Schiefer geht´s nicht“…

Uns erwartete eine frische Winzer Küche mit regionalen Zutaten und Rezepten… hier verbindet man traditionelle Gerichte mit einer leichten mediterranen Küche.

Es gibt keine große, bzw. lange Speisekarte. Kurz und knackig. Man kann mehrere kleinere Gerichte zu einem Menü zusammenstellen…und das taten wir…

Ob die warme geräucherte Forelle vom Moselfischer Harry Schneider aus Burg / Mosel, serviert mit Preiselbeeren, Sahne Meerrettich und Brot, aber auch mit Bratkartoffeln,der gebackene Ziegenkäse im Teigmantel mit hausgemachtem Chutney der Saison, dazu eine Auswahl an Salaten nach Art des Hauses, oder das Geheimrezept bzw. der Geheimtipp des Hauses, das nicht mehr ganz so geheim ist, seit sich die Zeitschrift „Essen und Trinken“ dafür interessiert hat (… so erzählte mir Frau Borchert…), ist die Riesling Creme Suppe von Tante Anna, fein mit Käse und Riesling abgeschmeckt…ich könnte jetzt so weiter schwärmen…serviert wurde von der Hausherrin, Frau Borchert selbst, die sich sehr herzlich um ihre Gästen kümmert, Tipps für Ausflüge gibt und mir auf Nachfrage sogar ihr Riesling Rezept mitgab mit persönlicher Widmung… aber eine kleine Geheimzutat verrät sie nicht…aber egal… dann kommen wir eben wieder um den Unterschied herauszuschmecken…Bei kühlerem Wetter wird man von Familie Borchert im herrlichen Ambiente des WeinCafés und Restaurant mit den hauseigenen Weinen und Kaffee Spezialitäten verwöhnt.

Frau Borchert erzählte uns dann von ihren Ferienwohnungen Springiersbacher Hof, die sicherlich zu jeder Jahreszeit ein Erlebnis sind, denn schon die Mönche aus diesem ehemaligen Kloster Springiersbach wussten, wo es sich gut leben lässt. 1752 errichteten die Augustiner Chorherren das stattliche Barockgebäude auf den alten Mauern des Hofs Anno 1299.

Die stilvoll eingerichteten Wohnungen befinden sich teilweise im historischen Hauptgebäude, im Nachbarhaus, dem alten Winzerhaus und weitere Wohnungen und ein Ferienhaus, die sich alle im Ortskern von Ediger befinden. Einige Wohnungen liegen in einem 450 Jahre alten Fachwerkhaus und alle Gäste können die Annehmlichkeiten wie Swimmingpool und Sauna nutzen. Jede Ferienwohnung ist ein liebevoll eingerichtetes Kleinod mit zahlreichen großen und kleinen Besonderheiten für Gäste. Das Ambiente in den Wohnungen ist warm-gemütlich und zugleich modern-puristisch. Keine Ferienwohnung gleicht der anderen und es verbinden sich Elemente aus Boutique-Hotel, Boardinghouse und Hotel Garni zu einem ganz besonderen Wohnerlebnis.

Zum Abschluss dieses unvergesslichen Abends genossen wir noch einen Quitten- bzw. Mirabellenbrand, auch eines der zahlreichen Erzeugnisse aus der noch zusätzlich zum Weingut hauseigenen Brennerei… wir gingen weinselig durch die malerischen Gassen von Ediger-Eller, der atemberaubende Blick von Europas steilstem Weinberg, dem Calmont.

Wir haben uns nun vorgenommen, wenn wir die Mosel wieder besuchen (…und das werden wir!!), dann einmal den Komfort einer Ferienwohnung des  Springiersbacher Hofs  zu genießen…

Mein Fazit ist, wie ihr sicherlich schon bemerkt, überraschend positiv… sowohl das stilvolle, komfortable 4 Sterne Landidyll Hotel Weinhaus Halfenstube mit Villa und Spa Bereich in dem wir uns so wohl gefühlt haben, als auch das Ambiente des Springiersbacher Hofes, Weingut Borchert, das wir mit Freunden einmal gemeinsam genießen möchten.

Was wir hier aus purem Zufall oder Nicht-Zufall erlebt haben, hat mich wieder gelehrt, nicht zu voreingenommen an Dinge heranzugehen, wir haben alles auf uns zukommen lassen… Die freundliche aufgeschlossenen Art der Menschen hat gut getan…die idyllische Mosellandschaft war Balsam für die Seele und Weinliebhaber werden begeistert sein von den neuen modernen und ausgezeichneten Weinen der Region…

Solltet ihr meinen Empfehlungen folgen und wirklich mal vorbeischauen, richtet gerne Grüße von mir aus und genießt die Zeit bei diesen herzlichen Menschen.

…also bleibt neugierig und hört das Kleinstadtrauschen…

(hier mit meinem Supermann ohne Umhang)

Wie versprochen hier Lounge-Momente 1.2 von unserem Sommer-Outdoor-Wohn-/Esszimmer mit wunderbaren Genuss-Momenten…

Mein Supermann ohne Umhang hat ja, wie ich euch im letzten Blog-Beitrag erzählt habe, eine super schöne Lounge gezimmert. Doch nun gelangen wir in die Phase 2 seines Projektes… „Wir bauen uns eine Bank!“ „etwas Stabiles“ „etwas das hält bis ans Ende unserer Tage“, „…vielleicht noch an unsere Tochter vererben…“ (was ja grundsätzlich ein schöner Gedanke ist…), nicht dieses instabile Zeug, was es heute so zu kaufen gibt, echte Wertarbeit eben…

Obwohl er ja wenig Zeit hat, zeigte er sich in den wenigen Stunden seiner Freizeit unermüdlich. Und er wurde auch hier wieder von mir, als es in die heiße Phase ging (Schimpfen wie ein Rohrspatz eingeschlossen), dass das Ganze auch wirklich gut verbohrt, befestigt, verschraubt ist… seeehr viel gelobt…Ja, und siehe da, das Ergebnis kann sich sehen lassen!

Also zeigt sich wieder „Lob ist auch Motivation“!

Während dieses Prozesses, nämlich des Entdeckens seiner neuen Talente, wurde er immer kreativer, so dass, hätte ich ihn nicht etwas ausgebremst, unsere Terrasse komplett bestückt worden wäre, mit Dingen, die aus Paletten gebaut werden können… (Sorry, Supermann!)

Also lange Rede, kurzer Sinn…hier entstand nun auch so ein Lieblingsplätzchen mit diesem wunderschönen Bänkchen auf dem wir, vor allem er, gerne und viel sitzen.

Auch im Anbetracht der Schonung seines Rückens und um auch mal die Zeit zu haben, das ganze schöne Exterieur auch dafür zu nutzen, wofür es gebaut wurde, nämlich zum Genießen und Chillen, habe ich ihn überzeugt, keine Stühle zu bauen, sondern diese äußerst pflegeleichten und wetterfesten Poly-Rattan-Stühle dazu zu kaufen.

So entstand ein gewisser Stilmix, der mir persönlich sehr gut gefällt. Die Stühle haben die gleiche Farbe wie die restlichen Holzpaletten-Möbel vom Supermann.

Den Glastisch haben wir bei XXL-Möbel (unbezahlte Werbung, selbst gekauft) gefunden und der Burner daran ist, er lässt sich super easy ausziehen. Wenn wir mehr Leute am Tisch sind lässt er sich mit einem Handgriff ausziehen und voila passen noch viele mehr an unseren Tisch, ohne großen Aufwand.

Oft sitzen wir einfach nur zu zweit daran und da würden wir uns an einem großen Tisch, so gut mir das auch gefallen würde, verloren vorkommen. Auch wenn unsere Tochter bei uns ist, ist er immer noch groß genug um zu dritt daran zu essen. Für uns die ideale Lösung.

Was hier auf dem Tisch steht sind Caesar-Salat-Häppchen (Rezept unten im Beitrag).

Die Kissen habe ich wieder bei H&M gefunden (unbezahlte Werbung, selbst gekauft).

Unser Sommer-Outdoor-Esszimmer mit Supermann als Grillmeister auf seinem geliebten Weber Grill (unbezahlte Werbung, selbst gekauft) ist dann aber ein weiteres Kapitel…

…bleibt neugierig und hört das Kleinstadtrauschen….

Eure Isabella

Rezept:

Caesar Salat Häppchen

2 Hähnchenbrustfilets

Salz

schwarzer Pfeffer

2 EL Ölivenöl

100 g Frühstücksspeck, in Würfel

300 g Vollmilch-Joghurt

150 g Creme fraiche

1 Knoblauchzehe

1 Bund Schnittlauch

einige Spritzer Worcestersoße

1 – 2 Römersalatherzen

Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets von jeder Seite ca. 5 Minuten braten, herausnehmen und auskühlen lassen. Im heißen Bratfett Speck knusprig braun braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Joghurt und Crème fraîche glatt rühren. Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken. Schnittlauch waschen, trocken tupfen. Schnittlauch in feine Ringe schneiden, etwas zum Garnieren beiseite legen. Rest mit Knoblauch unter die Joghurtcreme rühren. Mit Worcestersoße, Salz und Pfeffer abschmecken. Salatblätter vom Strunk lösen, waschen und trocken tupfen. Hähnchen schräg in dünne Scheiben schneiden. Salatblätter auf einer Platte ausbreiten. Mit Hähnchenscheiben belegen. Je einen Klecks Dressing daraufgeben. Mit Speck und Schnittlauch bestreuen. Restliches Dressing dazureichen und Baguette.